Resep Masakan Ayam Betutu Bali Kali ini Cita Resep akan membongkar resep super nikmat, yaitu Resep Masakan Ayam Betutu Bali . Meliha...
 |
Resep Masakan Ayam Betutu Bali |
Kali ini Cita Resep akan membongkar resep super nikmat, yaitu Resep Masakan Ayam Betutu Bali. Melihat judulnya aja udah wow yah, apalagi kalau membuatnya hehehe.
untuk menikmati resep yang satu ini anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke bali hanya untuk merasakan Masakan Ayam Betutu Bali yang satu ini, alasannya di dapur anda sendiri anda dapat membuatnya, baik untuk resepnya ini dia...
Bahan
- 100 g daun singkong muda
- 100 ml minyak sayur
- 1 ekor ayam negeri, buang kepala dan cakarnya
- daun pisang
Bumbu HalusCara Membuat
- 8 buah cabe merah
- 6 cabe rawit
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt merica butiran
- 2 sdt ketumbar
- 1/4 butir biji pala
- 1 batang serai, ambil bab yang putih, iris halus
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 3 cm kencur
- 3 cm kunyit
- 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Rebus daun singkong hingga empuk. Tiriskan, peras, iris halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Angkat.
- Ambil 1/2 bab bumbu. Lumurkan ke tubuh ayam, bawah kulit dan rongga perutnya hingga rata.
- Aduk sisa bumbu dengan daun singkong iris hingga rata.
- Masukkan ke dalam rongga perut ayam. Jahit lubang perut ayam. Ikat kakinya dengan benang katun.
- Bungkus ayam dengan daun pisang. Taruh dalam pinggan tahan panas.
- Kukus selama 30 menit. Angkat.
- Panggang dalam panggangan panas 160 C selama 2 jam hingga ayam kering dan matang.
- Angkat, sajikan hangat.
Itulah beberapa materi dan beberapa langkah Resep Masakan Ayam Betutu Bali untuk anda, kini anda tidak usah dateng jauh dan keluar ongkos banyak, alasannya dari dapur anda, anda dapat membuat suasana Bali. selamat mencoba :)
Baca juga Resep Menu Masakan Cumi Bumbu Pedas
COMMENTS