Pada kali ini Cita Resep Masakan akan membagikan Menu Masakan Cumi Bumbu Pedas yuk pribadi aja pada Resep Masak Cumi. Bahan ● Cumi...
Pada kali ini Cita Resep Masakan akan membagikan Menu Masakan Cumi Bumbu Pedas
yuk pribadi aja pada Resep Masak Cumi.
Bahan
● Cumi 400 gram, siangi dan bersihkan kemudian potong bulat
● Cabai hijau 5 buah, diiris serong
● Air 100 ml
● Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu Halus
● Bawang merah 6 siung
● Bawang putih 4 siung
● Cabai merah keriting 7 buah
● Cabai rawit merah 4 buah
● Kemiri 2 butir
● Garam secukupnya
Bumbu Tambahan
● Daun salam 1 lembar
● Lengkuas 2 cm, dimemarkan
● Serai ½ batang, dimemarkan
● Sedikit gula putih atau sesuai selera
Langkah-Langkah Membuat
- Tumis seluruh bumbu halus bersamaan dengan daun salam, lengkuas dan serai sampai harum .
- Masukkan cumi, kemudian aduk-aduk sampai tampak setengah matang.
- Beri air secukupnya, dan aduk sampai mendidih.
- Tambahkan cabe hijau dan sedikit gula. Aduk-aduk kembali sampai keseluruhan bumbu dan materi bercampur rata.
- Jika cumi sudah terlihat matang dan kuah kuliner mengental, segera angkat dan sajikan.
Demikianlah Resep Menu Masakan Cumi Bumbu Pedas, selamat mencoba dan selamat menikmati :)
COMMENTS