Cita Resep – Berbai Info, Cara Masak, dan Aneka Resep Masakan. Resep Ayam Kecap Cita Resep Ayam Kecap Bahan Resep Ayam Kec...
Cita Resep – Berbai Info, Cara Masak, dan Aneka Resep Masakan.
 |
| Resep Ayam Kecap |
Cita Resep Ayam Kecap
| Bahan Resep Ayam Kecap |
| - 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang
- 3 buah cabe rawit, haluskan
- 5 sdm kecap manis
- 100 ml air
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- Minyak goreng secukupnya
- 1/2 sdt garam dan 2 sdm air jeruk nipis untuk melumuri ayam
|
| Cara Membuat Resep Ayam Kecap |
| - Bersihkan ayam terlebih dahulu kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit.
- Goreng ayam sampai matang, tetapi usahakan permukaannya tidak kering, angkat, kemudian sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan bawang bombay sampai layu.
- Masukkan ayam goreng, air, kecap manis, cabe rawit halus, merica dan garam. Aduk sampai rata dan tunggu sampai air sedikit tersisa.
- Masukkan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
- Ayam akan semakin enak jikalau disajikan hangat.
|
*Jika Cita Resep Ayam Kecap yang dihasilkan kurang memuaskan, silahkan dimodifikasi sesuai selera anda.
COMMENTS