Resep Tahu Tepung Teriyaki - Tahu atau dikenal juga dengan nama tofu merupakan masakan sederhana yang gampang ditemukan di mana saja. Pada...
Resep Tahu Tepung Teriyaki - Tahu atau dikenal juga dengan nama tofu merupakan masakan sederhana yang gampang ditemukan di mana saja. Pada umumnya tahu hanya digoreng saja untuk lauk pauk sehari-hari sehingga terkadang kita bosan untuk memakannya. Meskipun sama-sma terbuat dari kedelai, namun tahu tampaknya masih kalah terkenal dan kurang diminati untuk dikonsumsi. Nah, kali ini akan menyebarkan resep tahu dari Bunda Sari Utami Kimdonghwa. Resep ini diberi nama dengan "Tahu Tepung Teriyaki" alasannya tahu yang dimasak dilumuri dengan tepung dan bumbu-bumbu yang enak pastinya bund. Olahan ini cocok dihidangkan sebagai lauk sehari-hari maupun ketika ada program ibarat pengajian, ulangtahun, buka bersama, dll. Bahan yang dibutuhkan pun gampang ditemukan di pasaran ibarat tahu, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, lengkuas, tepung maizena, dll. Cara memasaknya pun sangat gampang dan sederhana. Setelah matang, niscaya deh suami dan bawah umur suka dengan tahu tepung teriyaki yang bunda buat :).
Kandungan Gizi pada Tahu - Tahu merupakan salah satu masakan yang mempunyai kandungan protein nabati baik alasannya mempunyai komposisi asam amino yang lengkap dan diyakini mempunyai daya cerna yang tinggi. Makanan berbahan dasar kedelai ini mempunyai khasiat untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam badan (American Journal of Clinical Nutrition), selain itu tahu juga sanggup mencegah kanker payudara alasannya mengandung Isoflavon. Tapi tetap perlu hati-hati dalam menentukan tahu di pasaran ya bunda, alasannya ketika ini aneka macam tahu berformalin yang beredar.
By: Sari Utami Kimdonghwa
Bahan:
- 5 buah tahu potong2 kecil lumuri tepung (saya pakai sajiku) kemudian goreng.
- 100 gr baby corn/jagung kecil
- 2 bawang putih
- 4 bawang merah
- tomat, lengkuas
- 4 cabai hijau iris serong
- 1sdm kecap
- 1 sachet saus teriyaki
- Garam, gula pasir
- Lada bubuk
- 1 sdm maizena larutkan dgn sdikit air
- Tepung Sajiku secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Potong tahu kecil-kecil, lumuri dengan tepung sajiku kemudian goreng. Tiriskan.
- Iris kecil-kecil bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan tomat serta geprek lengkuas
- Tumis irisan bumbu hingga harum kemudian masukan garam, gula, baby corn beri air, masak hingga baby corn empuk kemudian masukan lada debu dan saus teriyaki aduk2
- Masukan larutan maizena masak hingga kuah mengental
- Masukan tahu tepung, aduk2 kemudian angkat
- Tahu tepung teriyaki siap dihidangkan
SELAMAT MENCOBA
COMMENTS