Info Resep Sup Iga Enak Tanpa Ribet

Resep Sup Iga Lezat Tanpa Ribet - Iga merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Pengolahannya pun majemuk mulai dari ...

Resep Sup Iga Lezat Tanpa Ribet - Iga merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Pengolahannya pun majemuk mulai dari digoreng, dibakar dan dijadikan sup. Resep yang akan kita bagikan kali ini yakni resep sup iga yang enak tanpa ribet dalam membuat. Bahan-bahan yang dipakai pun gampang didapatkan di pasar kecuali untuk bunga lawang. Bunga lawang atau yang biasa disebut dengan pekak ini merupkan empah yang mempunyai rasa yang seakan-akan dengan adas cantik dan dipakai ketika merebus iga biar lebih sedap aromanya.

Sup Iga

Bahan:

1,5 kg tulang Iga daging sapi

5 Siung bawang merah ( potong2x goreng utk taburan)

5 Siung bawang putih

1/2 pala

3 buah bunga lawang

2 buah wortel

2 batang daun seledri

2 batang daun bawang

Merica dan garam secukupnya

Tomat

Cara Membuat:

1. Rebus iga dan bunga lawang hingga empuk ( sanggup juga di presto ). Fungsi bunga lawang yakni untuk menghilangkan anyir dan untuk menambah aroma biar menjadi sedap.
2. Haluskan bawang putih,tambahkan bubuk pala & merica kemudian tumis hingga harum.
3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan iga.
4. Masukan wortel tunggu hingga sedikit empuk kemudian masukkan daun bawang dan seledri.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan tomat.

Selamat Mencoba