Resep Es Pelangi - Setelah sebelumnya Rainbow Cake alias kuliner ringan anggun pelangi sempat booming, kali ini giliran es lilin pelangi y...
Resep Es Pelangi - Setelah sebelumnya Rainbow Cake alias kuliner ringan anggun pelangi sempat booming, kali ini giliran es lilin pelangi yang juga menjadi isu terkini jajanan di kalangan bunda di rumah. Bahannya yang murah dan caranya yang simple menciptakan es ini banyak digemari oleh pecinta kuliner. Resep es pelangi yang akan kami tampilkan di sini yakni resep es pelangi dari bunda Mudzalifah Al Qibty dengan memakai bahan-bahan berupa Nutrijel, gula pasir, santan, susu kental manis, tepung maizena, dan air. Satu resep berikut sanggup dijadikan 50 bungkus es lilin ukuran sedang. Bunda Muzdalifah pun menjualnya dengan harga Rp 1000 perbijinya. Es ini banyak digemari belum dewasa alasannya yakni harganya yang murah dan rasanya yang enak. Meski keuntungan yang diperoleh dari hasil penjualan tidak begitu besar, namun kalau dikumpulkan sanggup menjadi penghasilan embel-embel untuk memenuhi kebutuhan dapur.
 |
| Es Pelangi by Bunda Muzdalifah |
Oleh: Mudzalifah Al Qibty
Bahan - Bahan:
15 gram Nutrijel leci 2 sachet
1/2 kg gula pasir
1 Sachet Santan KARA
1 kaleng susu kental manis
4 sdm tepung mayzena
4 1/2 liter Air ( 3 botol aqua uk 1500ml)
Cara Membuat:
- Rebus semua materi hingga mendidih kemudian matikan kompor
- Bagi materi yang telah direbus tadi menjadi 4 belahan (atau sesuai keinginan)
- Beri pewarna kuliner pada masing-masing bagian. Gunakan pewarna kuliner yang aman.
- Dinginkan sebentar materi yang telah diwarnai dengan kipas angin kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam. Note: harus benar-benar masbodoh biar uap panasnya hilang sehingga tidak merusak kulkas.
- Isikan materi tersebut ke dalam plastik es sesuai variasi warna yang diinginkan
- Masukkan ke dalam freezer, es pelangi pun siap di konsumsi.
Bagaimana Memasukkan Bahan yang Sudah Mengental? - Step ke-4 dan ke-5 pada langkah-langkah di atas menjadikan pertanyaan bagaimana cara memasukkan bahan-bahan yang berwarna-warni yang telah dimasukkan kulkas selama 3 jam itu ke dalam plastik namun tidak mengental. Perlu kita tahu, sehabis dimasukkan kulkas selama 3 jam tentunya materi es tadi mengental dan cara biar es tidak mengental dikala dimasukkan ke wadah plastik yakni dengan memakai corong dari botol bekas yang telah dipotong. Sebelum dimasukkan lewat corong, materi yang mengental tadi jangan dihancurkan terlebih dahulu alasannya yakni sanggup menimbulkan warna-warnanya tercampur bila dituangkan. Setelah ditaruh diwadah plastik es sesuai warna yang diinginkan, masukkan kedalam freezer hingga es pelangi membeku dan siap dikonsumsi.
 |
| Cara memasukkan materi ke wadah plastik |
Estimasi Modal dan Laba Penjualan Es Pelangi - Ketika kita berjualan tentunya kita harus terpelajar menghitung besar modal dan keuntungan yang ingin diraih. Dalam Pelajaran Matematika di kelas 2 Sekolah Menengah Pertama ( hayoo masih ingat tidak?) kita diajarkan menghitung harga beli, harga jual, dan untung/rugi dalam Materi Aritmetika Sosial. Eittss, tapi aku nggak mau membicarakan wacana Pelajaran Matematika lagi ya. Tidak perlu menulis ulang rumus-rumus aritmetika sosialnya. hehe. Nah berikut ini aku buat rincian estimasi modal dan keuntungan yang akan diperoleh apabila es tadi terjual habis. Tentunya harga ini berbeda untuk masing-masing kawasan ya, yang aku rinci berikut yakni harga di kawasan aku untuk hari ini.
Harga Bahan - Bahan:
15 gram Nutrijel leci (2sch) @ Rp 4.000= Rp 8.000
1/2 kg gula pasir Rp 5.500
1 Sachet Santan KARA Rp 2.500
1 kaleng susu kental anggun Rp 11.000
4 sdm tepung mayzena Rp 1.000
Plastik pembungkus Rp 2.000
Lain-lain (rebus+kulkas) Rp 4.000
TOTAL: Rp 34.000
HARGA JUAL: 50xRp 1.000 = Rp 50.000
LABA: Rp 16.000
COMMENTS