Resep Arancini Bola Tahu - Sebenarnya arancini yaitu salah satu kuliner yang berasal dari Italia berupa bola-bola nasi yang di dalamnya bi...
Resep Arancini Bola Tahu - Sebenarnya arancini yaitu salah satu kuliner yang berasal dari Italia berupa bola-bola nasi yang di dalamnya biasanya berupa daging, saus, mozarella, dan biji kacang (pea). Kali ini, Bunda Ria Mustika membagikan resep arancini yang materi dasarnya dirubah menjadi tahu sehingga disebut resep bola tahu melted. Kenapa melted? sebab tahu yang dipakai yaitu tahu sutra yang kita tahu bahwa tahu ini renyah di luar meleleh di dalam. Cara menciptakan arancini tahu ini sangatlah gampang dan bahannya pun tidak sulit untuk di dapatkan.
 |
| Arancini Tahu Melted |
Resep Arancini Tahu (Bola Tahu Melted)
By: Ria Mustika Ariyanto
Bahan :
4kotak tahu sutra
100gr daging cincang/giling
1 buah wortel serut
1sdt kaldu abu instan
2sdm terigu
Keju melt kraft potong kotak kotak kecil
Kol yang diiris lembut
Daun bawang iris iris
Lada bubuk
2 siung bawang putih
Bahan Balutan :
1 butir telur kocok lepas
Tepung terigu
Tepung panir
Cara menciptakan :
- Haluskan tahu dan campur dengan daging giling
- Kol dan daun bawang diiris-iris dan wortel diserut lembut.
- Masukkan semua materi (kecuali keju) menjadi satu kemudian aduk secara merata.
- Buat bulatan seukuran genggaman dan masukkan keju melt di dalamnya kemudian bulatkan
- Gulingkan bola tahu pada terigu kemudian celupkan pada telur dan gulingkan lagi di tepung panir
- Goreng memakai api kecil supaya matang hingga ke dalam dan tidak gosong.
- Sajikan di dikala hangat dengan mayonaise dan saus sambal
Selamat Mencoba
COMMENTS