Resep Sambal Teri Santan Gurih Bahan Sambal Teri Santan 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa, kupas, parut 250 gr teri jengki tawar, ...
Resep Sambal Teri Santan Gurih
Bahan Sambal Teri Santan- 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa, kupas, parut
- 250 gr teri jengki tawar, goreng kering
- 1 buah kentang, iris tipis kemudian goreng kering
- 1 buah tomat merah, cincang kasar/parut
- Pete sesuai selera
- 1 sdm air jeruk nipis
- 3 sdm minyak sayur
Bumbu Halus Sambal Teri Santan
- 7 buah cabe merah
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang serai, ambil bab yang putih kemudian iris halus
- ½ sdt terasi goreng
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt garam
Cara Membuat Sambal Teri Santan Gurih
1. Tumis bumbu halus dan tomat sampai matang.
2. Masukkan pete dan santan, masak sampai mengental.
3. Masukkan teri jengki dan materi lainnya, aduk cepat sampai rata.
4. Angkat dan sajikan.
COMMENTS